공유하기
【화천】화천군의 전문 자격증 취득 지원사업이 농촌지역의 전문 인력을 지속적으로 배출하고 있다.
화천군농업기술센터는 오는 22일부터 6월14일까지 센터 농업인 창업교육센터에서 한식 조리 기능사반 교육을 진행한다.
또 오는 23일부터 7월16일까지 창업교육센터에서 제과·제빵 기능사반 과정도 운영키로 하고 신청 접수를 시작했다.
한식 조리 기능사 과정은 한국산업인력관리공단에서 시행하는 자격증 취득시험에 대비한 이론과 실기 커리큘럼으로 구성된다.
교육은 공중 보건학, 식품학, 조리과학, 원가계산, 위생학, 식품위생법 등 이론을 비롯해 실습, 전문가 강의, 평가 순으로 진행된다.
제과·제빵 기능사반은 기초 이론과 40여종에 이르는 메뉴 실습과정으로 운영된다.
화천군은 1997년부터 한식 조리 기능사를 시작으로 2000년대 이후 양식 조리 기능사와 제과·제빵 기능사반을 운영해왔다.
2004년에는 중식 조리 기능사, 2015년에는 바리스타반, 2016년에는 퓨전 떡 요리 제조사 교육을 진행하기도 했다.
자격증 교육은 특히 농촌의 여성들에게 큰 호응을 얻고 있다.
지금까지 센터가 진행한 자격증반을 통해 한식 조리 기능사 219명, 양식 조리 기능사 55명, 제과·제빵 기능사 45명, 중식 조리 기능사 7명, 바리스타 19명, 퓨전 떡 요리 제조사 15명 등 모두 360명이 자격증을 손에 쥐었다.
화천군이 매년 전문 기능사 양성에 나서는 것은 군민들의 활발한 사회활동을 돕고, 재취업의 기회를 제공하기 위해서다.
실제 자격증을 취득한 주민 중 일부는 음식점과 학교 등 단체 급식소 등에 취업해 활발한 경제활동을 하고 있다.
최문순 군수는 “수요자 중심의 다양한 전문 교육과정을 개설해 주민들의 삶의 질을 높일 수 있도록 지원하겠다”고 했다.
공유하기
[포토뉴스]볍씨 파종…’잘 자라다오’
춘천시 7월 조직 개편 추진…스마트도시국(局) 신설·핵심 현안 전담과 재편
尹, 국정방향 옳아도 국민이 변화 못느끼면 정부 역할 못한 것…국민 어려움 더 살피라는 게 민심”
[사설] 道 조직개편, ‘도정 목표’ 달성에 방점을 둬야
바이든 “파트너들과 함께 이란의 이스라엘 공격 물리쳐…美, 이스라엘 안전보장 서약”
[새얼굴]이동민 원주지방국토관리청장
거대 야당 3선 송기헌·재선 허영 날개··· 강원 세 확장은 과제
[속보]연세대 미래캠, 글로컬 예비지정대학 선정
[포토뉴스]홍천 샤인데일 관광단지 조성 투자협약식
고성, 어민 안전 기원하던 성황당 인근 개발 논란
日외교청 “독도는 일본 고유 영토…강제동원 피고 기업에 배상 명령 판결도 수용 불가”
댓글