[고양신문] 꽃들의 시간이 왔다. 이맘때면 고양은 꽃박람회가 열리고, 여기저기 꽃구경 나온 사람들로 가득하다. 꽃구경이 무르익고 나면 너도나도 어디 갈 데 없을까, 찾게 된다. 맛집이나 카페다. 사방천지가 음식점이고 카페지만, 정보가 없으면 불안하다. 시간과 돈을 만족스럽게 투자하고 싶은 사람들을 위해 고양신문이 안전한 맛집과 카페를 골라 소개한다.
❚명장이 굽는 빵 '명장10'
버터를 통째로 넣은 소금빵의 성지
‘명장10’ 송영광 대표는 우리나라 10번째 제과명장이다. 명장이 굽는 빵이니 믿고 먹어도 된다. 충분히 ‘빵의 성지’로 불릴 만하다. 이곳은 1층과 2층 공간을 합치면 총 450평 규모로, 넓고 쾌적하다. 손님이 많아도 여유롭게 머물 수 있다. 대표적인 소금빵은 빵지순례자들 사이에서 이미 입소문이 나 온라인으로도 판매된다. 프리미엄 버터를 통째로 돌돌 말아 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하다. 바삭하고 상큼한 바게트샌드위치, 부드럽고 달콤한 몽블랑, 속이 꽉 찬 수제버거 등도 한번 맛보면 자꾸 찾게 된다. 여기에 이탈리아에서 직수입한 원두를 갈아내린 커피를 곁들이면 건강하고 든든한 한끼로 거뜬하다.
주소 일산서구 하이파크로 145
문의 031-921-0909
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❚문화복합공간 '스퀘어81'
스터디 모임 갤러리 융합 초대형 카페
실평수 600평에 테이블 90개와 좌석 350석을 갖춘 ‘스퀘어81’은 도심 공간에 존재하는 초대형 베이커리 카페다. 광장이란 이름처럼 내부는 다양한 컨셉트로 꾸며졌다. 단체 모임을 할 수 있는 공간은 물론, 1인실의 개인 공간도 마련돼 있어 소모임을 하거나 디지털노마드에게 안성맞춤이다. 예술적 즐거움을 안겨주는 아트컬렉션, 지역 작가들과의 콜라보로 갤러리 기능까지 겸하며 문화복합 공간으로서의 역할도 톡톡히 한다. 당일 로스팅해 신선한 원두 맛을 느낄 수 있는 깊고 진한 풍미의 ‘스퀘어 라떼’와 향긋한 베리향의 ‘레드시트론’, 브런치 메뉴로 스퀘어플래터와 부라타 과일샐러드가 시그니처 메뉴다.
주소 일산서구 중앙로 1371 뉴서울프라자 3층
문의 070-5030-2133
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❚베이커리 카페 '포레스트 아웃팅스'
상상초월 실내정원, 빵과 음식 최상급
포레스트 아웃팅스는 식물원 카페의 대명사이다. 고양은 물론 전국 곳곳에서 찾는다. 공간 한 가운데를 차지하는 실내 정원은 상상을 초월하는 규모다. 대충 흉내를 낸 정원이 아니라 제대로 조성한 정원이다. 2020년 4월 개점한 포레스트 아웃팅스는 국내는 물론 해외 관광객까지 찾는 한국의 대표 카페로 자리잡았다. 보기만 해도 가슴이 두근거리는 멋진 빵들은 하나하나 맛있다. 파스타와 피자, 샐러드 등 음식도 제대로 나온다. 가격이 저렴하지는 않다. 그렇지만 공간과 맛에 대한 만족도가 높아서 이 정도면 투자할 만 하다고 생각하게 만든다. 시대를 앞서가는 공간을 즐기고 싶다면, 포레스트 아웃팅스가 딱이다.
주소 일산동구 고양대로 1124
문의 0507-1481-0500
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❚고봉산 숲속 정원카페 '피콕그린'
고요한 쉼, 머무는 내내 행복한 공간
‘일곱계절의 정원’을 모티프로 한 정원과 노래하는 새들, 바람에 흩날리는 나무, 길냥이 여섯 마리와 귀여운 진돗개 호박이가 있는 카페 피콕그린. 아름다운 정원산책을 겸할 수 있는 이곳은 젊은 동갑내기 부부가 빵을 굽고 커피를 내린다. 프랑스산 고급 버터인 고메버터를 아낌없이 넣은 소금빵과 시나몬롤, 생크림이 올라간 레드벨벳 케이크와 바나나와 피칸으로 맛을 낸 호주식 바나나브레드는 인기메뉴이다. 원두는 에티오피아 예가체프와 케냐AA를 블렌딩해 꽃향과 기분 좋은 산미를 느낄 수 있다. 시그니처 음료는 바닐라 생크림이 올라간 ‘아인슈페너’와 라즈베리, 블루베리, 블랙베리를 넣어 직접 담근 수제청 음료 ‘트리플베리 에이드’.
주소 일산동구 성석로 111-45
문의 031 976 4383
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❚한국식 횟집 '강릉집'
매콤달콤 쌉싸름한 별미 우럭회무침
강원도 강릉 해안가에서 즐겨먹던 우럭회무침을 시작으로 20년 넘게 고양 대표 맛집 자리를 지키는 곳이다.
우럭회무침은 싱싱한 우럭과 채소를 20여 가지 천연재료가 어우러진 소스로 버무려 내온다. 보기만 해도 군침이 돈다. 회무침 정식은 무침을 가운데 두고 접시 가장자리에 깻잎이 부채처럼 펼쳐져 나온다. 깻잎에 우럭회무침을 올려 먹으면 매콤달콤 쌉싸름한 맛이 절묘하게 조화를 이룬다. 주문 즉시 수족관에서 생선을 꺼내 바로 조리하는 해물찜, 해신탕은 인기 보양식이다. 광어·황태 등을 푹 우려낸 육수에 들깨가루를 듬뿍 넣은 들깨미역국은 단품 메뉴로도 많이 찾는다. 강릉집은 해산물과 채소로 건강을 챙길 수 있는 웰빙음식을 꾸준히 개발하고 있다.
주소 일산동구 장항동 864 메트로골드 2층
문의 031-932-3731
메뉴 활어회 회무침 아구해물찜 해신탕
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❚부위별 특미 '강원한우구이'
담백고소한 강원한우 우마카세 맛집
소 한 마리에서 백 가지 맛이 난다는 말이 있다. 소의 식감 좋은 특수부위 중 3가지를 그때그때 썰어 셰프의 마음대로 즉석에서 썰어 내주는 이름하여 우(牛)마카세를 맛볼 수 있는 강원 한우구이 전문점이 설문동에 문을 열었다. 한우 특수부위모둠으로 안창살, 갈빗살, 새우살, 살치살, 등심 등 한우의 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 곳이다. 한우 본연의 육즙이 풍부하고, 씹을수록 고소한 맛이 난다. 발골 퍼포먼스도 직접 볼 수 있어 시각적인 재미도 쏠쏠히 얻을 수 있다. 강원한우구이의 대표메뉴는 우마카세 이외에도 육회를 비롯해 얼큰 한우국밥과 불향 가득 한돈직화수육이 있다. 소고기 미역국을 비롯해 기본 찬으로 나오는 상차림이 정갈하고 맛있다.
주소 일산동구 은마길 239-1
문의 031-977-7703
메뉴 오마카세 육회 한우 국밥
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❚그 유명한 '등촌샤브칼국수 본점'
채소부터 볶음밥까지 4코스 별미
외식 천국이라는 일산에서 대표 맛집으로 자리를 잡고, 국내외에 200여 개의 가족점을 둘 정도로 크게 성공했지만, 20여 년 전이나 지금이나 음식 맛과 양, 서비스 어느 것 하나 변함이 없다.
이곳에선 칼국수를 채소, 쇠고기, 사리, 볶음밥의 4코스로 즐길 수 있다. 경북 의성 청송 고추가 들어가 얼큰한 국물에 버섯과 미나리를 살짝 데치듯 하면 살캉살캉한 버섯 식감과 향긋한 미나리 향이 입맛을 돋운다. 쇠고기를 추가하면 담백한 고기 육즙이 얼큰한 칼국수 국물과 조화를 이뤄 감칠맛이 난다. 진하게 우러난 국물에 칼국수 면을 넣어 든든히 속을 채우고 난 후엔 채소와 달걀을 넣고 밥을 볶아 먹는다.
주소 일산동구 무궁화로 118(저동초등학교 건너편)
문의 031-906-7357
메뉴 버섯칼국수, 들깨칼국수, 소고기샤브
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❚돈 주고도 송구한 밥상 '맛있는 정원'
한상 가득 피어난 18첩 음식꽃
맛있는 정원은 갖가지 맛깔난 음식이 정원에 꽃 피우듯 한상차림으로 나온다. 18종의 요리들이 서로 조화를 이루며 아름다운 음식의 정원을 만들어낸다. 고기 맛집이지만 한정식 전문점이라고 해도 손색이 없다. 된장찌개, 각종 나물무침, 채소조림, 쌈채소 등 건강요리에 바삭하고 매콤한 가자미구이와 매콤달콤한 제육구이가 특별식처럼 나온다. 구수하고 정갈한 된장찌개와 본연의 맛을 살린 나물요리까지 한번에 다 먹기엔 송구한 마음이 들 정도로 정성이 느껴진다. 이 ‘건강한상’ 한정식은 평일 낮에만 맛볼 수 있다. 주메뉴인 고기는 등심, 갈비살을 따로 주문하거나 반반씩 주문할 수 있다. 주문은 한근(600g, 2인), 한근반(900g, 3인), 두근(1200g, 4인)을 기준으로 한다.
주소 덕양구 고양대로 1432번길 64
문의 031-967-9888
메뉴 18첩 건상한상 한정식, 옛날등심주물럭, 옛날갈비살
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❚궁중보양식 전문점 '보양삼계탕'
갖가지 약초로 우린 별미 궁중보양식
고양에서 가장 유명한 삼계탕 맛집을 꼽으라면, 가장 많이 꼽히는 맛집이다. 한그룻 뚝배기 삼계탕을 먹고 있노라면, 저절로 기운이 충전되는 느낌이다. 연한 살점과 담백하고 진한 국물을 마지막 한 수저까지 뜨끈하게 먹을 수 있다. 갖가지 약초로 우린 국물은 보약이나 다름없다.
보양삼계탕을 비롯해 강황삼계탕, 옻삼계탕, 전복삼계탕 등 건강상태나 입맛에 따라 다양한 삼계탕을 골라 먹을 수 있다. 약초와 강황, 옻, 전복 등 대표적인 건강음식을 삼계탕으로 푹 고았으니, 맛도 영양도 풍성하다. 그야말로 궁중보양식이다. 토종닭과 전복, 문어 등 해산물이 어우러진 진한 육수 맛이 일품인 보양해계탕은 이곳의 대표 메뉴이다. 수백 년에 걸쳐 효능을 인증받은 궁중원방의 기본에 충실한 음식들이라고 한다.
주소 일산서구 대화동 2239-1 월드메르디앙 2층
문의 031-912-9911 (본점)
메뉴 보양삼계탕, 궁중전복죽, 해계탕, 보양찜닭, 닭곰탕
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❚흑염소 전문점 원흥동 '방아간집'
약재와 채소로 우린 담백한 보양식
원흥동 방아간집은 한 번도 안 가본 사람은 있어도 한 번만 가본 사람은 없는 흑염소 전문점이다. 전문요릿집답게 오가피, 엄나무, 황귀, 뽕나무, 월계수, 야채수로 만든 육수로 흑염소 특유의 냄새를 잡아내 깔끔하고 담백한 흑염소 요리를 즐길 수 있다. 흑염소 전골은 물론 수육과 무침도 맛볼 수 있다.
한방 능이 닭백숙과 닭볶음 그리고 한방 능이 오리백숙도 인기 메뉴다. 인공재배가 되지 않아 귀하고 향이 뛰어난 능이버섯과 부추, 구기자, 밤, 대추, 은행, 파는 물론 각종 채소를 듬뿍 담아 끓인 국물맛이 일품이다. 주방에서 따로 끓여 내는 죽에도 능이 향이 가득하고 쫀득쫀득한 맛을 즐길 수 있다. 한방 능이 오리백숙은 2시간 전 예약이 필수다. 주인이 만든 된장과 김치 기본 찬은 집밥처럼 맛있다.
주소 덕양구 고양대로1670번길 51(한양 골프장 인근)
문의 031-965-2400
메뉴 흑염소 수육·무침·전골, 능이 닭백숙·오리백숙
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❚가성비 최고 한우집 '임가네한우마을'
저렴하고 푸짐한 한우와 8천원 갈비탕
임가네한우마을은 신선한 한우를 푸짐하게, 그것도 부담없이 먹을 수 있는 곳이다. 한우 한 마리를 통째로 들여와 매장에서 부위별로 직접 손질하기 때문에 그렇다. 흔한 부위는 저렴하게, 고급 부위는 적정 가격으로 내놓는다. 한끼 해결하려면 만원 한 장은 들고 나서야 하는 요즘, 이곳에선 갈비탕 육회비빔밥 차돌된장찌개가 8000원이다. 고깃집답게 요리마다 고기가 푸짐하게 들어간다. 그만큼 인기가 많다. 오후 늦게 가면 자칫 메뉴 품절로 헛걸음을 할 수도 있다. 임가네 한우마을은 신선한 한우를 저렴하게, 푸짐하게 먹을 수 있는 곳으로 소문이 나면서 고양의 대표 고깃집으로 자리를 잡았다. 흥도동 본점과 애니골점, 원흥점 모두 홀이 넓고 독립공간도 갖추고 있어 접대부터 모임, 단체회식까지 다 적합하다.
본점 흥도로 443-12 / 031-968-3800 원흥점 도래울로 105 / 031-968-3900 풍동점 애니골길 43번길 17-1 / 031-904-5392
메뉴 특등심 임가네모둠 갈비탕
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❚'플레이그라운드브루어리 탭하우스 본점'
수제맥주 붐 일으킨 고양의 핫플레이스
플레이그라운드는 고양의 핫플레이스 중 단연 돋보이는 곳이다. 갓 숙성된 신선한 맥주의 진가를 이곳만큼 잘 느낄 수 있는 곳이 또 있을까.
소맥 기반의 느낌으로 만든 플래그십 젠틀맨 라거, 우리나라에서 제일 맛있다고 평가받은 몽크IPA, 기네스 맥주는 저리 가라 할 정도로 맛있는 위치초콜릿스타우트 등 15종류의 맥주를 골라 마시는 즐거움이 크다. 맥주뿐만 아니라 르 코르동 블루 헤드 셰프가 본 매장에서 10년 동안 사랑받으며 개발한 이색적인 안주 요리는 그 어디에서도 접하기 힘든 특별함이 있다. 태국적인 맛의 쌀국수 팟시유부터, 플래그십 안주인 오징어 깔라마리 튀김, 일산 수제버거의 시작을 알린 새우버거와 수요미식회에서 극찬받은 베트남식 치킨 외에도 다양한 메뉴가 있다.
주소 고양시 일산서구 한류월드로 300 원마운트 1층 1204호
문의 031-912-2463
메뉴 몽크IPA, 깔라마리 튀김, 베트남스타일 치킨
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