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경기도농업기술원이 개발한 우리품종 버섯의 다양한 활용법을 알리고, 소비를 장려하기 위한 요리 공모전이 열린다.
공모전 참가자는 선택한 일정에 맞춰 제공되는 ‘산타리, 백선, 순정’ 등 우리품종 경기버섯을 활용, 품종 특성을 살린 버섯 요리 레시피를 개발해 응모하면 된다.
참가자 모집 기간은 8월 23일(월)부터 9월 5일(일)까지이며, 신청자 중 총 150명을 선정해 공모전 참가 기회를 제공한다. 신청은 ‘만개의레시피’ 앱 또는 웹사이트(www.10000recipe.com) 이벤트 코너에서 할 수 있으며 참가 신청서 검토를 통해 9월 8일 최종 참가자 명단을 발표한다.
공모전은 9월 8일(수)부터 10월 11일(월)까지 진행되며, '버섯의 품종별 특징을 살린 버섯 요리 레시피'를 주제로 열린다. 우수작은 10월 15일(금)에 발표하며, 대상 수상자에게는 100만원, 우수상 3명에게는 각 50만원, 참가자 전원에게는 모바일 상품권(1만원권)이 제공된다.
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