[한국강사신문 한상형 기자] 식물성 대체육, 지역 특산물, 못난이 농산물로 요리한 휴게소 대표음식 24개 선정한 국도로공사(사장 직무대행 김일환)는 친환경, 지역상생 등 이웃과 사회와의 공존의 가치를 담은 ’ex-food’ 24개를 선정했다고 밝혔다.
ex-food는 맛, 가격, 품질, 판매량 등에서 한국도로공사의 인증을 받은 휴게소 대표음식으로 2015년부터 매년 선정해 현재, 전국 97개 휴게소에서 144개의 ex-food를 판매하고 있다.
올해는 전국 휴게소의 162개 음식을 대상으로 외부전문가의 시식평가 등 2차에 걸친 심사를 진행했으며, 최근 소비 트렌드와 지역별 특성을 고려해 식물성 대체육(비건), 지역 특산물, 못난이 농산물* 활용 여부를 중점적으로 평가했다.
* 모양, 크기 등 단순 외부적 요인에 의해 헐값에 팔리거나 폐기되는 농산물
이번에 선정된 ex-food는 총 24개로 해당 휴게에서 만나볼 수 있으며, 대체육 음식에는 맛남愛함박꽃스테이크(서울만남휴게소[부산]) 등 9개, 지역 특산물 음식에는 얼큰황태순두부주물솥밥(홍천강휴게소[춘천]) 등 13개, 못난이 농산물 음식에는 영표국밥(황간휴게소[부산]), 새싹삼남해흑마늘돈까스(사천휴게소[순천])가 있다.
한국도로공사 관계자는 “맛과 건강뿐만 아니라 공기업으로서 사회적 책임을 담은 음식을 통해 국민에게 더욱 사랑받는 휴게소가 되겠다”고 말했다.
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